Carnevale: mai come in questo periodo il proverbio semel in anno licet insanire pare adattarsi alla realtà di una città in festa; non solo maschere, ma leccornie dolci che fanno la gioia dei golosi ed anche di chi sarebbe tendenzialmente portato alla lontananza da calorie in eccesso. Impossibile davvero poter resistere alle dolci tentazioni che sotto forma di frittelle, quelle autentiche veneziane, alla crema o zabaione, castagnole o galani sottili, spessi, al forno o fritti nell’olio e cosparsi di un impalpabile, ma strepitoso zucchero a velo, magari leggermente profumato di vaniglia…
La storia e l’arte di Venezia si ritrovano oggi nelle tradizioni veneziane che raccontiamo in questa sezione: dalle feste ufficiali e popolari che hanno contrassegnato i fasti della potente Repubblica marinara e che rivivono ogni anno nella magica atmosfera delle sue feste più famose, alle tradizioni culinarie arricchite dal commercio con l’oriente e dalle influenze dei popoli che hanno attraversato Venezia nella storia. Gli articoli di questa sezione dedicati alle tradizioni vi faranno scoprire le tipicità e le particolarità veneziane.
E se passeggiando a Venezia, attraversando il Canal Grande a Rialto ci capitasse di far scivolare la mano sulla balaustra del ponte, così liscia e priva d' attrito, levigata da milioni di altre mani che prima della nostra hanno accarezzato il suo bianco declivio…potremmo di dire di aver toccato la Storia di Venezia ma anche qualcosa che va oltre …oltre la Storia.
L’attività artigianale artistica veneziana si identifica con la lavorazione del vetro ed ha una storia millenaria, giunta in laguna già prima dell’insediamento romano e sviluppatasi poi con i contatti frequenti dei maestri vetrai bizantini al tempo della Quarta Crociata.
La gondola è l'imbarcazione veneziana più antica e conosciuta nel mondo, diventata oggi il simbolo più turistico e imperdibile di una Venezia sempre più attrattiva. Sebbene siano passati secoli, la gondola continua a popolare i canali veneziani e a scarrozzare gruppi di chiassosi turisti in cerca di un'emozione da raccontare...
"Gondola" ovvero Arca, o Cassa, dall’antico etimo greco, intendeva forse uno spazio chiuso, protetto, entro il quale stavano custoditi i pochi preziosi averi dei primi abitanti della laguna. Sin dai tempi più antichi la barca è stata l’elemento chiave da cui dipendevano la vita o la sopravvivenza di Venezia.
Le Scuole di Arti e Mestieri si costituirono come Corporazioni per la necessità di tutelare gli interessi e di definire per iscritto sulla Mariegola i diritti e i doveri di coloro che esercitavano lo stesso mestiere, su cui vigeva anche il controllo dello Stato.
L’Arsenale è il simbolo della potenza di Venezia che era stata battezzata ‘il cuore del Veneto’ (1509).
Il primo nucleo dell’Arsenale nasce nel 1104 con un imposizione dello Stato sui singoli carpentieri che fino ad allora avevano lavorato negli ‘squeri’ ovvero i piccoli cantieri cittadini.